研讨之后发现点着燃气灶会添加与白血病有关的室内化学物质含量

  每逢居民点着燃气灶时，一种与白血病和其他血细胞癌高度相关的化学物质就会悄然潜入数百万家庭。美国斯坦福大学领导的一项新剖析发现，一个高温燃气灶或一个设置在350华氏度的燃气烤箱，会使室内致癌物苯的含量高于二手烟中的含量。依据6月22日宣布在《环境科学与技能》杂志上的一篇论文，苯会在家里处处分散，在空中徜徉数小时。

  “苯在火焰和其他高温环境中构成，比方油田和炼油厂中的火炬。咱们现在知道，苯也会在家中燃气灶的火焰中构成。”该研讨的资深作者、斯坦福大学教授Rob Jackson说，“杰出的通风有助于下降污染物浓度，但咱们得知排气扇在消除苯露出方面往往无效。”

  研讨人员发现，燃气灶火焰在室内构成苯浓度或许比二手烟的均匀浓度更低，但苯能够分散到远离厨房的其他房间，卧室中丈量的苯浓度或许超越国家和世界健康基准。他们还发现，即便用家用抽油烟机也不能大大下降苯和其他污染物的浓度。

  这篇新论文初次剖析了在运用炉子或烤箱时苯的排放。研讨人员发现，燃气和丙烷焚烧器以及烤箱排放的苯是电炉排放的10到50倍。焚烧过程中开释的苯比最近其他研讨中发现的未焚烧气体走漏到家庭中的苯排放量高出数百倍。

  研讨人员还测试了烹饪食物是否会开释苯，成果发现，煎三文鱼或培根的苯排放量为零。查询人员丈量的一切苯排放都来自运用的燃料，而不是烹饪的食物。

  斯坦福大学此前领导的一项研讨标明，美国家庭燃气灶走漏的甲烷，对气候的影响相当于约50万辆汽油动力轿车的二氧化碳排放量。2013年的一项荟萃剖析得出结论，日子在家中有燃气灶的儿童比家中没有燃气灶的儿童患哮喘的危险高42%，2022年的一份剖析核算得出，美国12.7%的儿童哮喘可归因于燃气灶。

  “我租了一套可巧有电炉的公寓。”研讨负责人、地球体系科学研讨生Yannai Kashtan说，“在开端这项研讨之前，我从未想过这样的一个问题，但随着咱们对燃气灶污染了解得越多，我就越能放心肠日子在没有燃气灶的环境里。”

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